塾員's Activity No.02

折尾和孝さん(H9 商学部)が提案する
休日の過ごし方■   


圓山大飯店でプチリゾート

〜総統就任式晩餐会メニュー体験!〜

日本ではここ数年、若い女性の間で、東京の一流ホテルの宿泊プランが大人気です。
日頃働いている会社の近くのホテルで豪華な食事やエステ、宿泊を楽しむという、一泊プチリゾートをここ台北でも見つけました。

 5月20日、陳水扁総統の就任式後、各国からの来賓800名を招いた国宴が執り行われました。圓山大飯店はこの国宴のために、特選食材を台湾全土から集め、「台湾の四季」をメインテーマとするフルコースを提供しました
このたび圓山大飯店では当日の国宴晩餐会のメニューを完全に再現し「総統就任國宴料理」と銘打って2,500元+10%で一般に提供しています。これが宿泊付きでなんと一人税込み2,999元で体験できます。すなわち、この食事をすれば500元足らずで宿泊も楽しめるのです!

 国宴は圓山のシェフが腕を振るったので、料理も食器も当日と全く同じものを楽しむことができます。

近くて遠い圓山大飯店で、プールやサウナ・フィットネスやテニスに汗を流し、国賓だけが味わえる宴会料理を楽しむ豪華なプチリゾートはいかがでしょうか?



(メニュー)

南北一家親「南北一家族団欒」
  宜蘭の燻製鴨、高雄のカラスミ、東港の桜海老、台南の燻製鵞鳥

全民慶団円「全国の民衆が団欒を祝う」
     台南のミルクフィッシュ(サバヒ)のつみれ・イカ団子・セロリのスープ


 原郷情意重「郷土ムード溢れる」
  客家の蒸しもちチマキ


 祥龍躍四海「吉祥の龍が四海に躍り舞う」
  東部海岸の伊勢海老の姿蒸し


 揚眉皆如意「眉を揚げれば思うこと全て意の如し」
  高雄崗山ラムチョップの梅ソースがけ、アスパラとチーズトマト添え


 豊収年有余「毎年豊収で民生は満ち足りる」
  膨湖の白身魚の蒸し物のほうれん草ソースがけ。「余」は「魚」と韻。


 故郷甜滋味「故郷の甘い懐かしい味」
  大甲の甘芋クッキー、原住民の小米餅、杏仁(油条つき)


  宝島四季鮮「宝島四季とりどりの新鮮フルーツ」
     関廟のパイナップル、林辺の蓮霧、屏東のメロン、台東のスイカを
   台湾の形かたどりトッピング。



メニューは「中華國宴鑑証」という巻物の形をしており、非常に良い記念になるでしょう。

食材は全て台湾の特産品の中でも一級品を集めているので、このコースで台湾の名産を一気に味わうことができます。味付けは台湾にしては比較的さっぱりしていますが、珍味が多く、全体的に大人の味。量もかなり多いので子供さんがいる場合はコースを注文せず、大人の分を取り分けてあげるといいでしょう。

デートや家族サービスはもちろん、接待にも最適です。是非一度行ってみてはいかがでしょうか。

予約:圓山大飯店金龍餐庁 チュウ・タカシ:02-2886-8888(ex1506) 日本語可

   宿泊・食事ともに2名以上から予約可、宴会個室は6名以上。3日前迄要予約。

値段:宿泊プラン 2,999〜4,999元/人(税・サービス込み) 要居留証提示

   食事プラン 2,500元+10%(税・サービス) 要居留証提示

期間:9月30日迄


                                     日僑協会会報誌〔さんご〕8月号より転載